もやしとニラのぴり辛中華スープ

LALAにゃん
LALAにゃん @cook_40058998

ピリ辛の味が、食欲をそそります。
食欲の落ちる夏にオススメ!
冬場でも、体があたたまります(^v^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを使ってつくってみたら、あらおいしい!(*^_^*)

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材料

5人分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ(3cm長に切る) 1/2束
  3. ネギ(小口切り) 1/2本
  4. 玉子(といておく) 1個
  5. とりがらスープ 大1
  6. ☆豆板醤 3滴
  7. ごま 少々
  8. ☆塩 少々
  9. ☆味の素 少々
  10. ☆すりおろしにんにく(チューブでも可) 少々
  11. ☆すりおろししょうが(チューブでも可) 少々
  12. (お好みで)ラー油 少々

作り方

  1. 1

    鍋に5人分ぐらいの量のお湯を入れ☆印を入れ沸騰させる
    (味見をして微調整してください)

  2. 2

    もやし、ニラ、ネギを入れ5分煮る

  3. 3

    溶き玉子をそ~っと入れる
    (味噌こしなどで入れるときれいな糸状になります^^)

  4. 4

    お好みでラー油を入れてもおいしいです。(かなり辛くなるので、少しだけ入れてね)

コツ・ポイント

わかめやニンジン、餃子の皮を入れてもおいしいですよ。

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LALAにゃん
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働く主婦です。お料理毎日面倒だけど、クックパッドがあるからなんとかやっていけてます^^;。
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