✿豚肉といんげんのナンプラー炒め

✿豚肉といんげんのナンプラー炒め-レシピのメイン写真

✿豚肉といんげんのナンプラー炒め

umemodoki @cook_40037736

豚肉といんげんの組み合わせ「第三弾」は、エスニック味です！
お酒のおつまみにもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
知人に教わったレシピ(元は、雑誌に載っていたとか)を、アレンジしました。

豚肉といんげんの組み合わせ「第三弾」は、エスニック味です！
お酒のおつまみにもバッチリです♪
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知人に教わったレシピ(元は、雑誌に載っていたとか)を、アレンジしました。

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✿豚肉といんげんのナンプラー炒め

umemodoki @cook_40037736

豚肉といんげんの組み合わせ「第三弾」は、エスニック味です！
お酒のおつまみにもバッチリです♪
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知人に教わったレシピ(元は、雑誌に載っていたとか)を、アレンジしました。

豚肉といんげんの組み合わせ「第三弾」は、エスニック味です！
お酒のおつまみにもバッチリです♪
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材料

2～3人分

豚もも切り落とし 200g
塩、胡椒少々
小麦粉大さじ1
ごま油大さじ1
いんげん 10本位
ニンニク 1片
タレ
★酒小さじ2
★ナンプラー小さじ2
★薄口醤油小さじ2
★豆板醤小さじ1/2

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作り方

1

豚肉に塩、胡椒し、小麦粉をまぶす。ビニール袋を使うと便利。
ニンニクは、みじん切り。★印を合わせて、タレを用意する。
2

いんげんは、塩(分量外)を加えた熱湯で硬めに茹で、3等分する。
3

フライパンにごま油とニンニクを入れて熱し(中火)、香りが出たら、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
4

いんげんを加えて、炒め合わせ、タレを回しかけ、汁気がなくなるまで炒める。
5

2016.7.17
お試しいただいた皆様、有り難うございます♫
お陰様で、話題入り出来ました！

コツ・ポイント

タレは、味見しながらお好みに合わせて調整して下さい。

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umemodoki @cook_40037736

2009/07/09 09:14に公開

お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。　1人息子が、2017年４月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。　HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長～く活動中。

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