きゅうりとささみのにんにくサラダ

Name: きゅうりとささみのにんにくサラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ ２枚; きゅうり １本; ◎にんにく １かけ～その半分; ◎塩 小さじ１; ◎黒こしょうかこしょう 少々; ◎ごまかすりごま 大さじ１; ◎ごま油 大さじ１; ◎しょうゆ １～２滴; ◎ほんだし 少々; ◎水 小さじ１; 酒 大さじ４

ひろぽっん @cook_40045111

主人の大好物！
義母にも作り方を聞かれました＾＾
にんにくとゴマ油がいい香り～
おつまみにもどうぞ★
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載っててちょっとアレンジしたらこれがもうめちゃうまでした★

きゅうりとささみのにんにくサラダ

ひろぽっん @cook_40045111

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材料

３人分

鶏ささみ２枚
きゅうり１本
◎にんにく１かけ～その半分
◎塩小さじ１
◎黒こしょうかこしょう少々
◎ごまかすりごま　大さじ１
◎ごま油大さじ１
◎しょうゆ１～２滴
◎ほんだし少々
◎水小さじ１
酒大さじ４

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作り方

1

ささみはすじを取って塩こしょう（材料以外）して沸騰したお湯に酒を入れて茹でる。そのまま冷ましてから一口大にさく。
2

きゅうりはたたいて一口大に切る。
3

◎の調味料をボールに混ぜておく。
（にんにくはすりおろして入れる。）
4

１と２を３のボールに入れ混ぜて出来上がり★
5
ささみを茹でたお湯はとっておいてスープにすると鶏のだしが出て美味しいですよ！
今回は塩と溶き卵と水菜を入れてみました。

コツ・ポイント

調味料はきっちりじゃなく大まかでも大丈夫だと思います。
にんにくは、チューブを使うときは塩分が入ってるので塩加減を調整して下さい。

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つくれぽ

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ひろぽっん @cook_40045111

2009/07/08 14:11に公開

愛娘１人と息子２人と優しいパパと暮らしています！簡単料理大好き、毎日クックパッドを参考にしてましたが、自分でも料理を楽しく考えようと目覚めました+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟパパが釣りに目覚めて魚料理をする機会も増え、余すところなく上手に魚料理できたら素敵～☆そんな奥様目指すぞ～ｳﾌﾌ☆どうぞよろしく＾＾

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