㊙だった自慢の❤ふわふわハンバーグ❤
✴oaking✴ @cook_40093228
ソースなしでもしっかり美味しい♪わたし自慢の間違いない簡単ハンバーグ❗H29/3/23ふわふわハンバーグ検索No.1❤
このレシピの生い立ち
和風にあうようなハンバーグを食べたくて。ソースに頼らないハンバーグも食べたくて。
㊙だった自慢の❤ふわふわハンバーグ❤
ソースなしでもしっかり美味しい♪わたし自慢の間違いない簡単ハンバーグ❗H29/3/23ふわふわハンバーグ検索No.1❤
このレシピの生い立ち
和風にあうようなハンバーグを食べたくて。ソースに頼らないハンバーグも食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにAを入れて混ぜ合わせる
- 2
更にBを加えて白っぽくなるまでよくこねる
- 3
ラップをし、冷蔵庫で約30分ねかす。※時間がない場合はねかさなくても全然ok!
- 4
フライパンを十分に熱してからサラダ油をひいて、形成したタネを中火で焦げ目がつくまで約3分焼く
- 5
ひっくり返し、蓋をして約５～８分弱火で蒸し焼きにする。
- 6
竹串を真ん中にさして肉汁が出てきたら焼き上がり♪
- 7
※ハンバーグを除いたフライパンにケチャップとソースを入れて軽く混ぜ合わせたのが定番ソースです
- 8
※大葉&おろしの和風が合います❗お好みでポン酢で
-
- 9
※焼いたあとのフライパンに玉ねぎみじん切り➕黒酢玉ねぎドレッシング(キューピー)➕ニンニク醤油♪ソース
-
コツ・ポイント
裏返してから蓋をしてじっくり蒸し焼きにする。
つくれぽ
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