みょうがの甘酢漬け

みょうがの甘酢漬け

ちゃんゆぅ @cook_40039189

茗荷をレンジで加熱して、調味料を浸透させるので簡単で無駄なしです。
このレシピの生い立ち
調味料を無駄にしないで食べきり量を漬けられるように調整。

茗荷をレンジで加熱して、調味料を浸透させるので簡単で無駄なしです。
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みょうがの甘酢漬け

ちゃんゆぅ @cook_40039189

茗荷をレンジで加熱して、調味料を浸透させるので簡単で無駄なしです。
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材料

みょうが１０～１５個位
Ａ：砂糖小さじ２
Ａ：米酢大さじ２
Ａ：塩小さじ４／１
Ａ：味の素少々

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作り方

1

茗荷を縦４～５等分に切る。耐熱皿に広げてラップ無しでレンジで１分４０秒加熱する。Ａをあわせてよく混ぜる。
2
茗荷から水が少し出るのでふき取り、Ａを回しかけて、表面にラップをしてなるべく空気を抜いておく。粗熱が取れたら出来上がり。

コツ・ポイント

特に無しです。

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ちゃんゆぅ @cook_40039189

2009/07/12 11:42に公開

7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。