保存瓶は洗剤でよく洗い、ふきんに伏せてよく乾かす。

青しそはよく洗い、丁寧に水分を拭く。

レモンは皮を剥き、実を輪切りにしておく。

瓶に青しそ、氷砂糖、レモンを入れ、
静かにホワイトリカーを注ぐ。

一週間で青しそを取り出し、三週間ほどで飲めるようになります。