
もちもちゼリー
おもちのような、すあまのような不思議な食感。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったもの。自分のメモ書きに。
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さとう、もちこをよく混ぜる
ジェロを1カップのお湯で溶き、2カップの水で薄める。
3に1を入れ、ひたすら混ぜる
油を塗った20cmx30cmの皿に入れ、ホイルでふたをする。
そのまま160C程度で50〜60分焼く。
そのまま一晩置き、食べる前に片栗粉をまぶしいただく。
ジェロの代わりにゼラチンでも良いと思うが、無色なので、ブドウジュースやオレンジジュースなど色のあるものを混ぜると良いかも。そのかわり、お砂糖は控えめにして。
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