夏の朝に！簡単冷汁
ぜんくん @cook_40048012
魚を焼いたりほぐしたり面倒なことはしない冷汁っぽい冷たい朝ごはん。かつおぶしで香ばしさを出してます。
このレシピの生い立ち
簡単にさらさらっといける朝食が食べたくて。
夏の朝に！簡単冷汁
魚を焼いたりほぐしたり面倒なことはしない冷汁っぽい冷たい朝ごはん。かつおぶしで香ばしさを出してます。
このレシピの生い立ち
簡単にさらさらっといける朝食が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにして塩を振りしばらく置く。
★に水を少量加えて溶かす。溶けたら残りの水を入れて冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
かつおぶしとゴマをそれぞれ乾煎りする。
豆腐はさいの目に切る。
きゅうりはしんなりしたら水気を絞っておく。 - 3
丼に温かいご飯を盛り、ダシに2を混ぜたものをかけて出来上がり。
- 4
専門家厳選レシピに選んで頂きました！ありがとうございます。
- 5
ユニー（8月号）レシピリーフレットへ掲載して頂きました（´∀｀）
コツ・ポイント
ダシが薄くなるので豆腐は1晩水切りしたものを使用しました。歯ごたえがある木綿豆腐で。
水切りは買ってきたら冷蔵庫に入れる前にパックの水を捨ててから冷蔵庫に入れただけ。
ワカメやお麩を入れても美味しい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18870042
