玉葱はスライスに、ねぎは３ｃｍぐらいの長さに切る。きくらげはお湯でもどす。青野菜は一口サイズに。

フライパンに少量の油を熱し、焼きそばの麺をカラット炒める。（少し焦げ目があったほうがいいです～）カラットしたらお皿に移す

同じフライパンで豚肉を炒め、醤油で味付けする。玉葱、ねぎ、きくらげ、青野菜を入れ、さらに炒める（レタスなら入れないで）

具に火が通ったら、麺をフライパンにもどし、●で味付けすれば完成です～（レタスの場合、麺の後に入れる）