ピリッとごま味噌だれで☆豚しゃぶサラダ

にゃたろぅ
にゃたろぅ @cook_40078643

我が家の冷しゃぶサラダはコレ☆
ボリュームも◎
とりあえず このタレが美味しいです♫♬
このレシピの生い立ち
市販のごまだれはどうも苦手なので、色んなレシピを参考に自分好みのたれを作ってみました(^-^*)

ピリッとごま味噌だれで☆豚しゃぶサラダ

我が家の冷しゃぶサラダはコレ☆
ボリュームも◎
とりあえず このタレが美味しいです♫♬
このレシピの生い立ち
市販のごまだれはどうも苦手なので、色んなレシピを参考に自分好みのたれを作ってみました(^-^*)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 200g
  2. レタス 1~2枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. 人参 2cmぐらい
  5. 大根 3cmぐらい
  6. トマト(あれば飾り用に) 適量
  7. [タレ]
  8. すりごま 大1.5
  9. 砂糖・味噌・酒 各大0.5
  10. 豆板醤 小0.5
  11. 豚の茹で汁 大3

作り方

  1. 1

    胡瓜はこんな感じに。

  2. 2

    人参は短冊に。

  3. 3

    大根も短冊に。

  4. 4

    レタスは細切りに。

  5. 5

    たっぷりの熱湯で豚を1枚ずつ茹で、ザルにあげて水気をきっておく。

  6. 6

    タレを混ぜ合わせる。

  7. 7

    野菜を盛りつけ、上に豚をのせて完成~♪
    食べる直前にたっぷりタレをかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

野菜はピーラーで薄切りにした方がオススメです。
うちにはピーラーがないので、手動で頑張っています(笑)
この豆板醤の量はマイルドな辛さレベルですので、お好みで増やして下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
にゃたろぅ
にゃたろぅ @cook_40078643
に公開
ご訪問ありがとうございます(*^▽^*)色んなゴハンに挑戦したり、趣味でパンを作ったりしています☆とは言いながら、1番好きな食べ物はお米(笑)最近、お気に入りの器を増やしています。
もっと読む

似たレシピ