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余った餃子の具で蓮根挟みフライ
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余った餃子の具で蓮根挟みフライ-レシピのメイン写真

余った餃子の具で蓮根挟みフライ

ハヤピママ
ハヤピママ @cook_40080385

余った餃子の具、、、。冷蔵庫にあった蓮根で、挟んでみました!簡単で、美味しかった☆
このレシピの生い立ち
前日の餃子の具の残りを、何かに使いたいなと考えながら、冷蔵庫をみると、新鮮な蓮根があったので、思い付きで作ってみました☆

余った餃子の具、、、。冷蔵庫にあった蓮根で、挟んでみました!簡単で、美味しかった☆
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前日の餃子の具の残りを、何かに使いたいなと考えながら、冷蔵庫をみると、新鮮な蓮根があったので、思い付きで作ってみました☆

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余った餃子の具で蓮根挟みフライ

ハヤピママ
ハヤピママ @cook_40080385

余った餃子の具、、、。冷蔵庫にあった蓮根で、挟んでみました!簡単で、美味しかった☆
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前日の餃子の具の残りを、何かに使いたいなと考えながら、冷蔵庫をみると、新鮮な蓮根があったので、思い付きで作ってみました☆

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材料

二人分
  • 餃子の具の残り 適量
  • 蓮根 8cm
  • 片栗粉 適量
  • 酢 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 半分
  • パン粉 適量
  • 揚げる油 適量
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作り方

  1. 1

    まず、蓮根を綺麗に洗い、1cm弱の幅に切る。

  2. 2

    1を酢水につけたら、水気を切っておく。

  3. 3

    蓮根を並べ、片面に片栗粉をつけていく。

  4. 4

    適量ずつ、餃子の具を蓮根で挟み、小麦粉→卵→パン粉の順につけていき、揚げる。

コツ・ポイント

パン粉をつけるときは、そぉっと。

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ハヤピママ
ハヤピママ @cook_40080385
2013/08/30 13:48に公開

このレシピのキーワード

餃子 フライ 片栗粉 れんこん 卵 小麦粉

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