骨も食べれる☆さんま煮付

骨も食べれる☆さんま煮付

ぽにゅ★ @cook_40202146

圧力鍋で簡単♪骨までやわらか♪
このレシピの生い立ち
骨を残すとゴミ増えちゃうし、食べれたらカルシウムもとれるし…で作りましたV(^-^)V

圧力鍋で簡単♪骨までやわらか♪
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骨を残すとゴミ増えちゃうし、食べれたらカルシウムもとれるし…で作りましたV(^-^)V

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圧力鍋で簡単♪骨までやわらか♪
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骨を残すとゴミ増えちゃうし、食べれたらカルシウムもとれるし…で作りましたV(^-^)V

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材料

2人分

☆さんま２尾
●生姜小さじ１
(今回はﾁｭｰﾌﾞのをつかいました)
●水１カップ
●酒 1/2カップ
●みりん大さじ３
●醤油大さじ３
●砂糖大さじ２

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作り方

1

さんまを洗い、頭と尾と内臓をとります。一口大の大きさに切っておきます。
2

圧力鍋に●の材料をいれて、ひと煮立ちさせます。ひと煮立ちしたら日をいったん止めます。
3

２にさんまをいれて、蓋を閉じ、おもりが揺れるまで強火にかけます。
4

おもりが揺れたら、弱火にして１５分〜２０分位煮ます。冷めたら完成です☆

コツ・ポイント

調味料、時間は好みで調節してみてください♪

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ぽにゅ★ @cook_40202146

2009/07/17 00:45に公開

いろんな料理を覚えたい！料理好きなんで、ここで勉強しまーす。(¨＊)