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レバー嫌いのための☆レバーの唐揚げ甘辛
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レバー嫌いのための☆レバーの唐揚げ甘辛-レシピのメイン写真

レバー嫌いのための☆レバーの唐揚げ甘辛

flowyumin
flowyumin @cook_40097362

レバーは嫌い！でも鉄分補給したい！という方にオススメです☆ぜひ一度お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
妊娠で貧血と診断されて、苦手なレバーに挑戦！臭くなくて美味しいレバー料理を考えました

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レバー嫌いのための☆レバーの唐揚げ甘辛

flowyumin
flowyumin @cook_40097362

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材料

  • 豚レバー（鶏レバーでも） 200ｇ
  • 小麦粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レバーを水に浸し、血抜きする。(牛乳に浸すとより臭みが取れます)

  2. 2

    水気を拭き取り、小麦粉をまぶし、カリカリになるまで揚げる

  3. 3

    鍋にタレの材料を加え、砂糖を溶かす。

  4. 4

    レバーとタレを絡めて、出来上がり♪

コツ・ポイント

レバーをしっかりカリカリになるまで揚げると臭みが気になりませんｮ☆

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flowyumin
flowyumin @cook_40097362
2009/06/26 22:58に公開

このレシピのキーワード

から揚げ とりレバー 小麦粉

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