離乳食後期 ☀ 野菜重ね煮あんかけ素麺

happyakubi
happyakubi @cook_40118460

野菜の重ね煮(レシピID:18227825)を使って、調味料いらずの美味しいあんかけを作りました。大人が食べても美味しいです

このレシピの生い立ち
素麺デビューの息子に美味しくて食べやすいレシピを考えました。

離乳食後期 ☀ 野菜重ね煮あんかけ素麺

野菜の重ね煮(レシピID:18227825)を使って、調味料いらずの美味しいあんかけを作りました。大人が食べても美味しいです

このレシピの生い立ち
素麺デビューの息子に美味しくて食べやすいレシピを考えました。

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材料

赤ちゃん一人分
  1. 野菜重ね煮 大3~4
  2. 昆布だし 大3~4
  3. 片栗粉 小1/4
  4. 素麺 適量

作り方

  1. 1

    赤ちゃんが1回に食べられるだけの素麺をキッチンバサミで月齢に合った長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に野菜重ね煮と昆布だしを入れて温める。

  3. 3

    十分温まったら、火を弱めて、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  4. 4

    ①の素麺にかけて完成。

コツ・ポイント

食べるときは、先に「あん」と素麺を混ぜておくと、素麺がくっつかないです。

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happyakubi
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時に不評な創作料理を作ってしまいますが、料理するのが大好きです。 重ね煮を活用したお料理を開発中。 現在は、食欲旺盛な息子(4歳)と一緒に食べられる料理を楽しみながら作っています♪ 一緒にお料理したりもします。      
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