❀もっちり♫竹輪おからマフィン❀

ranmao☆ @cook_40040192
竹輪がゴロゴロ入った♪おからマフィン♪朝食・おやつに是非!もっちり美味しいよ(^~^*)
このレシピの生い立ち
チャンピオンズテレビでちくわ特集みたいなのをやってました。テレビでは豆腐とホットケーキミックスで作ってましたが、材料をアレンジしておからで作ってみました
❀もっちり♫竹輪おからマフィン❀
竹輪がゴロゴロ入った♪おからマフィン♪朝食・おやつに是非!もっちり美味しいよ(^~^*)
このレシピの生い立ち
チャンピオンズテレビでちくわ特集みたいなのをやってました。テレビでは豆腐とホットケーキミックスで作ってましたが、材料をアレンジしておからで作ってみました
作り方
- 1
竹輪を輪切りにします(マフィンにのせる分→4~5個)残りは細かく刻んでおきます
- 2
ボウルに卵を割りほぐし砂糖、生おから、薄力粉とBP(合わせてふるいながら)刻んだ竹輪も入れて混ぜる
- 3
シリコンカップ等に生地を入れて輪切りにした竹輪をのせて170度のオーブンで25分位焼きます
- 4
竹串で刺してみて何もついてこなければ出来上がり。
竹輪が可愛い♥ - 5
miyuki12さんが葱とチーズ入りで作って下さいました♥有難ぉ~!!
- 6
ジャズちゃん有難ぉ~♡
- 7
レオン犬ちゃんお土産に有難ぉ~♡
- 8
ひかる51さんがとっても素敵に作って下さいました✿有難ぉ~!!
- 9
ひかる51さんが竹輪4本で作って下さいました♪竹輪増量美味しそうです!有難ぉ❀
コツ・ポイント
*砂糖50gでも甘さ控え目ですのでお好みで調整してください *牛乳の量はおからの水分量で加減して下さい *ご家庭のオーブンに合わせて加熱時間は調整してください *ノンオイルですがサラダ油かマーガリンを大さじ1位入れるとしっとりします
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