レモンが香る☆ベイクドヨーグルトケーキ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

しっとりもっちりさっぱりの簡単ヨーグルトケーキです。 ノンオイル&砂糖控えめです。
全量:764KCAL
このレシピの生い立ち
チーズケーキっぽいヨーグルトのケーキが作りたくて考えました。

レモンが香る☆ベイクドヨーグルトケーキ

しっとりもっちりさっぱりの簡単ヨーグルトケーキです。 ノンオイル&砂糖控えめです。
全量:764KCAL
このレシピの生い立ち
チーズケーキっぽいヨーグルトのケーキが作りたくて考えました。

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材料

パウンド型1個分
  1. プレーンヨーグルト 400g(水切り後180~200g)
  2. 砂糖 30g
  3. 全卵 1個
  4. 卵黄 1個分
  5. 薄力粉 50g
  6. レモン 1個

作り方

  1. 1

    ヨーグルトはザルにキッチンペーパーをしいて水切りする。 (半日くらい)
    パウンド型にオーブンシートを敷いておく。

  2. 2

    レモンは皮の黄色い部分をすりおろし、絞っておく。

  3. 3

    ボールに水切りしたヨーグルトをいれ、よく混ぜなめらかにし、合わせた○、薄力粉、レモンの皮、汁の順に加え混ぜる。

  4. 4

    型に流し、180℃45分~焼く。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

レモンはよく洗って、黄色い部分のみ使用してください。白い部分は苦いです。
バーターを使わない分レモンたっぷりで香り付けしました。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
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料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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