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簡単☆ドライカレー
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簡単☆ドライカレー-レシピのメイン写真

簡単☆ドライカレー

non101
non101 @cook_40127077

カレールーで簡単に作れるドライカレー。
短時間で作れます(^-^)/

このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたドライカレーのレシピをアレンジしました☆

カレールーで簡単に作れるドライカレー。
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non101
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材料

2~3人分
  • 合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • カレールー 2ブロック
  • 卵 2個
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • ナツメグ 少々
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ソース 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
    カレールーは細かく刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱して、にんにくの香りが出たらひき肉を入れて中火から強火で炒める。

  3. 3

    塩、コショウ、ナツメグを加え、肉の色がかわったら玉ねぎ、人参を加える。
    玉ねぎの色が透き通るまで炒める。

  4. 4

    水150ml、カレールーを加えてルーを溶かす。よく混ぜながら水分をとばす。最後にソースを加えて混ぜる。

  5. 5

    できあがったら、ごはんの上にかけて中央を少しくぼませて卵黄を載せる。

コツ・ポイント

野菜はピーマン、セロリ、カボチャ、ナスなどをみじん切りにして入れてもOK♪

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non101
non101 @cook_40127077
2013/08/27 05:53に公開

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