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シャキシャキ☆素麺
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シャキシャキ☆素麺-レシピのメイン写真

シャキシャキ☆素麺

kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647

見た目素麺、食べるとモヤシの歯ごたえと香りが、麺つゆに合うんです〜2011.10.1話題入りしたのです!!
このレシピの生い立ち
素麺の湯きりをもやしの入っていたザルに投入してしまいました。素麺とモヤシを分けるのがめんどくさくなり、そのまま混ぜて素麺つゆでいただきました。モヤシで かさ増になるし、少しは野菜不足解消にもなりますと家族には説明しました

見た目素麺、食べるとモヤシの歯ごたえと香りが、麺つゆに合うんです〜2011.10.1話題入りしたのです!!
このレシピの生い立ち
素麺の湯きりをもやしの入っていたザルに投入してしまいました。素麺とモヤシを分けるのがめんどくさくなり、そのまま混ぜて素麺つゆでいただきました。モヤシで かさ増になるし、少しは野菜不足解消にもなりますと家族には説明しました

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シャキシャキ☆素麺

kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647

見た目素麺、食べるとモヤシの歯ごたえと香りが、麺つゆに合うんです〜2011.10.1話題入りしたのです!!
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素麺の湯きりをもやしの入っていたザルに投入してしまいました。素麺とモヤシを分けるのがめんどくさくなり、そのまま混ぜて素麺つゆでいただきました。モヤシで かさ増になるし、少しは野菜不足解消にもなりますと家族には説明しました

見た目素麺、食べるとモヤシの歯ごたえと香りが、麺つゆに合うんです〜2011.10.1話題入りしたのです!!
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素麺の湯きりをもやしの入っていたザルに投入してしまいました。素麺とモヤシを分けるのがめんどくさくなり、そのまま混ぜて素麺つゆでいただきました。モヤシで かさ増になるし、少しは野菜不足解消にもなりますと家族には説明しました

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材料

1人分
  • 素麺 一束
  • モヤシ 1/2〜1袋
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作り方

  1. 1

    素麺を湯がく鍋でお湯を沸かす

  2. 2

    モヤシを洗いザルに置いておく

  3. 3

    素麺を規定通りに湯がく

  4. 4

    素麺が湯だったらモヤシの入ったザルで湯切りし、一呼吸置いて、素麺を流水で洗う。モヤシと混ぜるようにする

  5. 5

    皿に盛りつけ、麺つゆでいただきまーす

  6. 6

    話題入りさせていただきました❀作ってくださった10名様・印刷8名様・フォルダイン11名様有難うございます

    • シャキシャキ☆素麺作り方6写真

コツ・ポイント

もやしの加熱具合は湯きり時間によります。早く水で洗うと生っぽくなるし、時間をおくと麺が伸びます。一呼吸置く!がポイントです

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kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647
2009/06/25 10:01に公開
大阪府民で3時の母です:20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの:食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】HBナショナルSD ‐BT113   オーブンHITACHI:MRO‐DV200      パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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そうめん もやし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871297
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