鮭をキッチンペーパーで覆い。お酒をかけて、レンジで７分　火を通します。
時間が終わっても、しばらく放置します。

あら熱が取れた頃、皮骨を取り除き、適当な大きさにほぐし、器へ入れます。
骨皮は　とっても簡単に取れますよ。

ジャガイモも皮を剥き、適当な大きさに切って、レンジで茹でて、鮭とあわせます。

☆をあわせて、３にかけ、軽く混ぜます。
マヨネーズをかけて、パセリを散らし、トースターかグリルで、８～１０分位焼きます。