１　鍋にマッシュポテトの素を入れ、温めた牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。

２　１に生クリーム・バター・固形コンソメ・炒めタマネギペーストと水４５０ｃｃをいれ混ぜながら沸騰させる。

３　２の火を止めて、好みの濃さ塩加減に→水を足し入れて、味を見て塩梅する。

４　３の粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

５　冷蔵庫で冷やしたマグカップまたはスープ皿にビシソワーズを注ぎ、パセリのみじん切りを散らして、召し上がれ。