息子が大好きなれんこん炒め煮
トトロねこバス @cook_40064860
我が家の定番の一品です。
凄く簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
レンコンが好きなので甘くきんぴらごぼうのかわりにレンコンで作ってみました。お弁当の一品にも入れています。
息子が大好きなれんこん炒め煮
我が家の定番の一品です。
凄く簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
レンコンが好きなので甘くきんぴらごぼうのかわりにレンコンで作ってみました。お弁当の一品にも入れています。
作り方
- 1
れんこんを縦にマッチ棒にカットしてボウルにいれ水を入れて酢を入れアク抜きをします。
- 2
鍋にごま油を入れ熱してアク抜きしたれんこんを入れて炒めます。
- 3
半透明になったら、水、砂糖、正油 みりんを入れ柔らかくなったら出来上がりです。
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