手抜き五目ご飯
✩ごま✩ @cook_40090949
余ってるご飯ですぐに五目ご飯を作れるよう
「五目ご飯の素」を作りました。
このレシピの生い立ち
夕飯の献立を考えていたら急に五目御飯が食べたくなったのですが、ご飯が既に炊けていたので「桃屋の五目寿司の素」を再現しようと思って作ってみました。
手抜き五目ご飯
余ってるご飯ですぐに五目ご飯を作れるよう
「五目ご飯の素」を作りました。
このレシピの生い立ち
夕飯の献立を考えていたら急に五目御飯が食べたくなったのですが、ご飯が既に炊けていたので「桃屋の五目寿司の素」を再現しようと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参：薄く切って千切り。
蓮根：薄くスライスして細かくカット。
きのこ類：微塵切り。
油揚げ：油抜きして千切り。 - 2
鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉を炒めたら１の材料も入れ、人参がしんなりするまで炒める。
- 3
料理酒、みりん、砂糖を入れ煮立たせる。
- 4
だしの素と醬油を入れてひと混ぜしたら蓋をして弱火にし、５分程度煮る。
- 5
食べる分のご飯にお好みの量をかけてまぜまぜ…
出来上がりです。
-
- 6
多めに作って小分け冷凍しておくと便利です♪
コツ・ポイント
混ぜる時にご飯が潰れないようサックリ混ぜて下さい。
ゆっくり混ぜるとご飯に汁が滲みて味が良くなじみます。
五目寿司にするなら酢飯の素を使うといいかも？
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