鶏胸肉とかぼちゃのグラタン
クッキングモモ @cook_40111931
かぼちゃが美味しいd(⌒ー⌒)
このレシピの生い立ち
かぼちゃとホワイトソースの相性が良いので、グラタンにd(⌒ー⌒)鶏胸肉に塩麹を揉み込み、旨味もアップです！！
鶏胸肉とかぼちゃのグラタン
かぼちゃが美味しいd(⌒ー⌒)
このレシピの生い立ち
かぼちゃとホワイトソースの相性が良いので、グラタンにd(⌒ー⌒)鶏胸肉に塩麹を揉み込み、旨味もアップです！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、塩麹大さじ２を揉み込み2〜３時間、冷蔵庫に置く。
- 2
かぼちゃを一口大に切り、レンジに３〜５分、下茹でする。
-
- 3
エリンギは短冊に、玉葱は薄切りにする。
-
- 4
フライパンに、サラダ油をひいて、鶏胸肉を炒める。
-
- 5
たまねぎ、エリンギを炒め合わせ、しんなりしてきたらかぼちゃを加え、ホワイトソース1/2を入れ軽く炒め合わせる。
-
- 6
バターをぬった、グラタン皿に具を入れれ、残りのホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼き上げる。
-
コツ・ポイント
エリンギは、他のキノコ類でもokです。
ホワイトソースは市販のものでもokです。
ココでは、レンジで簡単にホワイトソースを作って使っていますd(⌒ー⌒)
つくれぽ
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