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チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン
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チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン-レシピのメイン写真

チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン

ngimgm
ngimgm @cook_40117174

甘くてトロトロの玉ねぎとマッシュポテトがとってもあって絶品です！パン粉がサクサクで食感もよしー♪
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玉ねぎを消費したくて

甘くてトロトロの玉ねぎとマッシュポテトがとってもあって絶品です！パン粉がサクサクで食感もよしー♪
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チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン

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甘くてトロトロの玉ねぎとマッシュポテトがとってもあって絶品です！パン粉がサクサクで食感もよしー♪
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 2個
  • じゃがいも 3個
  • コンソメ 1個
  • 水 150ml
  • オリーブオイル 大さじ2・1
  • 無調整豆乳または牛乳 70ml
  • パン粉 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    薄切りした玉ねぎとオリーブオイル大さじ2を耐熱ボールにいれ、レンジで5分加熱し、混ぜたら更に5分加熱

  2. 2

    じゃがいもを茹でてつぶし、豆乳と塩コショウを加える

    • チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン作り方2写真
  3. 3

    1をフライパンにいれ10分くらい炒め、水とコンソメをいれ、水分がほとんどなくなるまで炒める

    • チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン作り方3写真
  4. 4

    3にバターをいれ、塩コショウ

  5. 5

    グラタン皿に玉ねぎを先にいれ、マッシュポテトで蓋をする

    • チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン作り方5写真
  6. 6

    パン粉をかけ、オリーブオイルをふりかけ、180度で20分焼いて完成

  7. 7

    断面はこちら

    • チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン作り方7写真
  8. 8

    カボチャでも作ってみました！ほんのり甘くて子供に人気でした♪

    • チーズ不使用！ポテトと玉ねぎのグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

グラタン皿に入れる時必ず玉ねぎを先にいれてください！

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2013/08/30 11:17に公開

このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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