ケンミンのビーフンを使いました。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ビーフンを2分茹でます。
ざるにあげ、しっかり水を切り、ボウルに入れます。

ラップをして3分おきます。

氷水を下から当て、ビーフンを冷まします。

きゅうりは種を除いて細切りにします。

塩少々を入れてしばらく置き、水けを絞ります。

ハムは細切りにします。

□の調味料を混ぜ合わせます。

ビーフンが冷めたら、ボウルにすべての材料と合わせ調味料を加えて混ぜ合わせて完成！