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簡単BBQポークマリネ★味付けバター添え
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簡単BBQポークマリネ★味付けバター添え-レシピのメイン写真

簡単BBQポークマリネ★味付けバター添え

fincafe
fincafe @cook_40037021

豚肉をたれにつけておくだけで簡単においしいBBQが食べられますよ！
味付けバターを添えて食べてみてください♪
このレシピの生い立ち
夏になれば作る我が家の定番BBQメニューです。
豚肉をたれにつけておくだけでとってもおいしいBBQが食べられます。
アウトドアにピッタリ！

豚肉をたれにつけておくだけで簡単においしいBBQが食べられますよ！
味付けバターを添えて食べてみてください♪
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夏になれば作る我が家の定番BBQメニューです。
豚肉をたれにつけておくだけでとってもおいしいBBQが食べられます。
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簡単BBQポークマリネ★味付けバター添え

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fincafe @cook_40037021

豚肉をたれにつけておくだけで簡単においしいBBQが食べられますよ！
味付けバターを添えて食べてみてください♪
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夏になれば作る我が家の定番BBQメニューです。
豚肉をたれにつけておくだけでとってもおいしいBBQが食べられます。
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豚肉をたれにつけておくだけで簡単においしいBBQが食べられますよ！
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豚肉をたれにつけておくだけでとってもおいしいBBQが食べられます。
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材料

約4人分
  • 豚肉(とんかつ用ロースなど) 約1kg
  • マリネ液
  • ワインビネガー 100ml
  • オリーブオイル 100ml
  • 醤油 100ml
  • にんにく(みじん切り) ２かけ分
  • こしょう 小さじ2
  • お好みのハーブ(ローズマリーなど) 適量
  • 味付けバター
  • バター 200g
  • ルッコラ(又はネギ、バジルなど) 約50g
  • マスタード 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マリネ液の材料をジップロックなどのビニール袋に全て入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉をマリネ液に漬け2時間～一晩ほどおく。一度逆さにし均一に漬かるようにする。

  3. 3

    バターは室温におき、やわらかくなったらみじん切りにしたルッコラとマスタードをよくかき混ぜ冷蔵庫に入れ1-2時間冷やす。

  4. 4

    マリネ液から出した豚肉を、片面約2-4分ずつ焼き、味付けバターを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

バターににんにくのすりおろしたものを加えてもおいしいですよ！
味付けバターにいれるハーブは、みじん切りにしたネギやバジルなどでもOK!
是非お試しください～。

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fincafe
fincafe @cook_40037021
2009/06/28 12:43に公開
森と湖の国、フィンランドに住んでいます。美味しいものと北欧食器大好き。私のフィンランド料理の先生(=義母のことです)のレシピ、私のお気に入りレシピ等、掲載していきたいと思います。掲載レシピ、記事、写真の無断転載は著作権法により禁止されています。リンクはWelcomeです♪
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このレシピのキーワード

マリネ バーベキュー ねぎ 豚肉 にんにく ハーブ バター マスタード ルッコラ ロース

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