残ったキムチ フライパンで簡単ビビンバ
簡単ビビンバトップ10入り！皆様に感謝です！
ビールに合う！手抜きだけど、手抜きに見せない簡単ビビンバを！夕食にぴったり
このレシピの生い立ち
キムチのレシピがワンパターンだったので、大好きな味付けでフライパンでちゃちゃっと簡単にご飯ものを、と思い作りました。
ランチや主人のお夜食など、にフライパン一つで簡単に。子ども用に作る時は、コチュジャンなしで砂糖多めで。
残ったキムチ フライパンで簡単ビビンバ
簡単ビビンバトップ10入り！皆様に感謝です！
ビールに合う！手抜きだけど、手抜きに見せない簡単ビビンバを！夕食にぴったり
このレシピの生い立ち
キムチのレシピがワンパターンだったので、大好きな味付けでフライパンでちゃちゃっと簡単にご飯ものを、と思い作りました。
ランチや主人のお夜食など、にフライパン一つで簡単に。子ども用に作る時は、コチュジャンなしで砂糖多めで。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は安売りの薄切り肉でok 一口サイズに切る
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- 2
人参とほうれん草(小松菜)も一口サイズに切る。 ほうれん草(小松菜)は、なくても大丈夫！！
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- 3
スライサーだと楽々！人参や根菜類の細切りは大変なので、スライサー(ビューラー)でちゃちゃっと
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- 4
キムチは、そのままでもいい。
キッチンバサミや包丁で一口サイズに切ると、食べやすい！ -
- 5
これくらいでok
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- 6
★の調味料を全て混ぜ合わせておく
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- 7
フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。火加減は最初から最後まで中火のまま。IHだと4もしくは5で
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- 8
牛肉の色が変わったら、人参とほうれん草(小松菜)を入れ、一緒に炒める。その次に、キムチも投入して混ぜる。
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- 9
ごはんを入れる前に、★の調味料を入れる。全体に混ざったら、ごはんを入れる。ごはんの白い部分がなくなるまで、混ぜ合わせる。
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- 10
中心を空けたドーナツ状にする
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- 11
ドーナツ状の空いたスペースに卵を割り落とし、蓋をする
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- 12
蓋をしたまま、白身が出来上がるまで待つ。おこげもいい感じにできます。
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- 13
好みの目玉焼きの状態まで待ち、出来上がったら、蓋を開け、白ごまと韓国海苔をふりかけ、完成！
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コツ・ポイント
キムチがあるので、他の野菜はなくてもok！ 冷蔵庫に残っている野菜を混ぜても美味しい！
我が家は、熱々のおこげが好きなので、フライパンのままいただいちゃいます。
つくれぽ
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