[下準備]
・バターを室温に戻しておく
・オーブンを180°に余熱しておく

チョコレートを細かく刻むか、手でパキパキ割って湯煎で溶かす

[2]にバターを加えて混ぜて、溶けたら〈a〉を加え混ぜる

粉糖が溶けたら湯煎から外し、溶き卵を加えて泡立て器でよく混ぜる

混ざったら生クリームとバニラエッセンスを加えて混ぜる

[5]に〈b〉をふるいながら入れて、ゴムベラで切るように混ぜる

粉っぽさがなくなったら冷蔵庫で30分〜1時間冷やす

生地を型抜きするか、丸めて軽くつぶした物を、クッキングシートを敷いた天板にのせる

180°のオーブンで10〜15分程焼く

天板にのせたまま粗熱をとり、粗熱がとれたらクッキングシートから外して冷ます

ID18873485 のクッキーにココアパウダーかチョコを加えるだけでも出来ますが、多少分量を調整してください！