仙台麩を食べやすい大きさにカットし、ぬるま湯に５分程度浸　し、ザルにあけ、水気を切る。

じゃが芋、人参は３cm程の乱切り、玉ねぎはくし切り、白滝も食べやすく短めにカットする。

鍋に油を入れ、3cm程に切った豚肉、じゃがいも、たまねぎを炒める。

調味料を入れ仙台麸を加え、沸騰したら弱火でコトコト煮る。じゃが芋が軟らかくなったら味がしみ込む程度に煮る。

汁けがなくなったら、あらかじめ茹でてあったグリンピースを上からかける。