簡単！カジキのステーキ☆

簡単！カジキのステーキ☆-レシピのメイン写真

簡単！カジキのステーキ☆

TaKomom @cook_40050323

長芋ソースが良く合う！！簡単なのにとっても美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
昔雑誌で読んだカジキマグロの食べ方を思い出して、かつお節とニンニクを加えてアレンジしました☆

長芋ソースが良く合う！！簡単なのにとっても美味しいです(o^^o)
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昔雑誌で読んだカジキマグロの食べ方を思い出して、かつお節とニンニクを加えてアレンジしました☆

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TaKomom @cook_40050323

長芋ソースが良く合う！！簡単なのにとっても美味しいです(o^^o)
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昔雑誌で読んだカジキマグロの食べ方を思い出して、かつお節とニンニクを加えてアレンジしました☆

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材料

カジキマグロ３きれ
ニンニクひとかけ
塩コショウ適量
小麦粉適量
油大さじ2
☆長芋 150g
☆つゆのもと大さじ1
☆かつお節 1袋

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作り方

1
カジキマグロに軽く塩コショウ、小麦粉をまぶしておきます。
2
フライパンに油をひいて、その上にニンニクをのせます。
3
2の上にカジキマグロをのせて中火で片面一分ずつ焼きます。
4
弱火にしてから蓋をし、片面一分くらいずつ焼いていきます。火をとめて余熱でしっかりとカジキマグロに火を通します。
5
☆の材料を合わせて長芋ソースを作ります。
6
4のフライパンを弱火にかけ、長芋ソースを回し入れて蓋をします。フライパンを揺すりながら全体的に絡まったら出来上がりです！

コツ・ポイント

フライパンの蓋をして長芋をフワッと仕上げるのがポイントです♪

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TaKomom @cook_40050323

2013/08/30 08:24に公開

食べるの大好き♪♪次は何を作ろうかな(o^^o)

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このレシピのキーワード

ステーキかつお節にんにく小麦粉めかじき山芋

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