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かぼちゃの温かいサラダ〜☆
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かぼちゃの温かいサラダ〜☆-レシピのメイン写真

かぼちゃの温かいサラダ〜☆

norimune
norimune @cook_40167158

かぼちゃのほんのり甘いですが、しょうがのピリッともたまらない温かなサラダです！
冷めても美味しいですょ
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので、いつものかぼちゃのサラダに少しアレンジしてみました！

かぼちゃのほんのり甘いですが、しょうがのピリッともたまらない温かなサラダです！
冷めても美味しいですょ
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かぼちゃが余っていたので、いつものかぼちゃのサラダに少しアレンジしてみました！

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かぼちゃの温かいサラダ〜☆

norimune
norimune @cook_40167158

かぼちゃのほんのり甘いですが、しょうがのピリッともたまらない温かなサラダです！
冷めても美味しいですょ
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かぼちゃが余っていたので、いつものかぼちゃのサラダに少しアレンジしてみました！

かぼちゃのほんのり甘いですが、しょうがのピリッともたまらない温かなサラダです！
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材料

4人分
  • かぼちゃ 300g
  • しょうが 1かけ
  • カシューナッツ（ロースト） 50g
  • ☆水 60ｃｃ
  • ☆酒 60ｃｃ
  • ☆砂糖 大1
  • ☆みりん 大1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り一口大に切ります。カシューナッツはすり鉢で粗めに砕きます。しょうがはスライスにします。

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮を下にして入れ、☆印の材料を全て入れて落としぶたをして火にかけ、沸騰したら中火で柔らかくなるまで煮ます

  3. 3

    柔らかくなったらカシューナッツを入れて一煮立ちしたら出来上がりです！

    • かぼちゃの温かいサラダ〜☆作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃを煮過ぎて崩れないように気を付けてくださいね！後は火にかけておくだけですよ〜

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norimune
norimune @cook_40167158
2013/08/29 15:46に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 酒 カシューナッツ しょうが

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