野沢菜漬けで三色そぼろ丼
笑しゃん @cook_40085362
漬物の塩味が他の甘みとマッチング～(*^^)v
我が家は３食３色丼です♫
このレシピの生い立ち
お漬物が大好きな我が家ならではの考案です！！
最近海苔も加わりました～(*^^)v
野沢菜漬けで三色そぼろ丼
漬物の塩味が他の甘みとマッチング～(*^^)v
我が家は３食３色丼です♫
このレシピの生い立ち
お漬物が大好きな我が家ならではの考案です！！
最近海苔も加わりました～(*^^)v
作り方
- 1
鍋に★印の材料を全て入れて鶏そぼろを作ります。菜箸4本程度で挽肉がほぐれるまでかき混ぜます。
-
- 2
中火にしてほぐしながら混ぜ、挽肉に完全に火が通ったら蓋をして弱火で15分程度煮詰めます。
- 3
卵そぼろの●印の材料を全て入れて弱火にかけ、菜箸４本程度でかき混ぜます。ぽろぽろがお好みであればしっかりと火を通します。
-
- 4
野沢菜漬けは細かく刻みます。
-
- 5
どんぶりにご飯を盛り、刻み海苔を敷き、後はこの３種類をお好みでトッピングしてください。
-
- 6
ハートの型抜きを使ったり、クッキーの型抜きを使うと可愛く出来ますよ♪
-
コツ・ポイント
刻み海苔をしくのがポイント！！
野沢菜漬けも細かく刻んだ方が食べやすいですよ。
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