さんま蒲焼缶詰の炊込みご飯
話題入り(2014/10/05)
さんま蒲焼缶(98円)の汁で味付けするので調味料計量不要。お茶漬けは家呑みの〆に最強
このレシピの生い立ち
ジャーに突っ込んで完了する炊込みご飯シリーズは自己流でチョイチョイやっていました(笑)
サンマを買ってきて＞焼いて＞炊いて…ってのが本来でしょうけど。焼いたら全部喰うわ！
食べ飽きするほどサンマ買わへんわ！
…と思いまして；
さんま蒲焼缶詰の炊込みご飯
話題入り(2014/10/05)
さんま蒲焼缶(98円)の汁で味付けするので調味料計量不要。お茶漬けは家呑みの〆に最強
このレシピの生い立ち
ジャーに突っ込んで完了する炊込みご飯シリーズは自己流でチョイチョイやっていました(笑)
サンマを買ってきて＞焼いて＞炊いて…ってのが本来でしょうけど。焼いたら全部喰うわ！
食べ飽きするほどサンマ買わへんわ！
…と思いまして；
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで吸水させておきます。
吸水後、通常通りの水加減に合わせてネ -
- 2
さんま蒲焼缶の中身を炊飯ジャーに汁ごと全部投入。菜ばしで少し身をほぐしておく。
-
- 3
チューブ生姜を炊飯器にニュルー!!っとお好みで。
缶汁と生姜を表面にまんべんなく行き渡るよう菜ばしでシャバシャバ。 - 4
←
面倒じゃなければ
チューブ生姜の替わりに生姜を刻んで入れても良い。食感も出る - 5
エノキを2cm位にザクザクきざんで生のまま投下。
「炊込みご飯」モードで炊飯。 -
- 6
炊き上がったら
しゃもじでさんまの身を崩しながら全体を混ぜ完成。
お好みでネギ・白ゴマと一緒に。 - 7
★☆★注意★☆★
長時間保温に向かないので、炊きあがり後は保温OFFしたほうが良いです。わりとすぐカピカピにorz
- 8
余った分は冷めた状態のまま、お茶漬け海苔とアツアツのお湯を注いで食べると激ウマ…ネギも乗せると尚ウマー(TдT
-
コツ・ポイント
炊き上がり後、全体を混ぜたら保温は切った方が良いです。保温しっぱなしで放置してると、ご飯が堅く・ドス茶色く変色してきます…
お茶漬けが旨すぎて「ズゾゾゾ～あﾞ～～」とか声が出てしまうｗ
お湯はいつもより少し多めがイイですよ（ﾟｖﾟ）
つくれぽ
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