シシトウの黒ごまみれ

Name: シシトウの黒ごまみれ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シシトウ 30個; すりごま黒 大さじ4; 麺つゆ二倍希釈 大さじ3; 砂糖 小さじ1; ごま油 大さじ1/2

かたつむり３１号 @cook_40037587

すりごまのコクでシシトウが美味しくなりますよ。おつまみにもご飯にも。
このレシピの生い立ち
泊りに行ったホテルで食べたシシトウが美味しくて、再現してみました。
こんな感じなハズ。

シシトウの黒ごまみれ

かたつむり３１号 @cook_40037587

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材料

4人分

シシトウ 30個
すりごま黒大さじ4
麺つゆ二倍希釈大さじ3
砂糖小さじ1
ごま油大さじ1/2

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作り方

1

シシトウのヘタを取り、縦半分に切ります
2

フライパンに油を、熱し、シシトウを入れ炒めます。
水を大さじ1いれると早く火が通ります。
3

しんなりしたら、麺つゆ、砂糖をを入れ馴染ませ、最後にすりごまを入れ全体な混ざったら出来上がりです。

コツ・ポイント

すりごまはタップリがオススメです。
テフロン加工なら油なしでもヘルシーですよ。

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つくれぽ

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かたつむり３１号 @cook_40037587

2013/08/24 23:44に公開

はじめまして！8歳6歳3歳の３人のチビーズがいる福岡県某所に住んでいる食いしん坊一家。２人目でおっぱいトラブルを何回も起こして以来、基本野菜中心の生活を送ってます！マクロビにも興味あるので料理教室にも通ってます。クックのみなさんのアイデアにいつも感心する毎日です。豆な人間ではないので、日記に訪問したりお礼にうかがったりができないことが多いのですが、仲良くしてください！

このレシピのキーワード

ししとうがらし

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