★じゃがﾊﾞﾀｰｺｰﾝ炒め★
yanami @cook_40038886
ﾎｸﾎｸの新じゃがと甘ぁいｺｰﾝの旨みを堪能しま～す♪
このレシピの生い立ち
大好きなｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄにｺｰﾝをｉｎ♪
卵を入れず､野菜の旨みを味わいます(*^。^*)
★じゃがﾊﾞﾀｰｺｰﾝ炒め★
ﾎｸﾎｸの新じゃがと甘ぁいｺｰﾝの旨みを堪能しま～す♪
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大好きなｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄにｺｰﾝをｉｎ♪
卵を入れず､野菜の旨みを味わいます(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこし(生)は原型のままﾗｯﾌﾟに包み､電子ﾚﾝｼﾞで4分加熱して火を通し､包丁でこそげ取る｡
- 2
じゃが芋は半分に切ってｽﾗｲｽし､一旦水にさらしてからﾚﾝｼﾞで3～4分加熱しておく(後で炒めるので加熱し過ぎない)｡
- 3
玉葱はｽﾗｲｽ､ﾍﾞｰｺﾝは5mm～1cm幅に切る｡
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ半量を引き､玉葱･ﾍﾞｰｺﾝを炒める｡
- 5
玉葱が透き通ってきたら､残りのﾊﾞﾀｰと②のじゃが芋も加えて炒め合わせる｡
- 6
玉葱･じゃが芋がお好みの食感に炒まってきたらｺｰﾝも加え､塩･こしょう･醤油で調味したら出来上がり!!
- 7
器に盛り付け､パセリを振ったら完成です!!
- 8
翌朝食ﾊﾟﾝにのせ､とろけるﾁｰｽﾞもかけてﾄｰｽﾄに♪
-
コツ・ポイント
ｺｰﾝの量はお好みで加減して下さい！
ちなみに今回は3/4本分使いました(*^。^*)
つくれぽ
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