みんな大好き♪我が家の唐揚げ♡
ままぽんぽん @cook_40039972
外はカリカリ♪中はジューシー♡
生姜とニンニクの香りがお口の中に広がります♡
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けているみんな大好きな我が家のから揚げです(^-^)v
勿論お弁当にも◎
みんな大好き♪我が家の唐揚げ♡
外はカリカリ♪中はジューシー♡
生姜とニンニクの香りがお口の中に広がります♡
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けているみんな大好きな我が家のから揚げです(^-^)v
勿論お弁当にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切って、ジップロックの中に入れて、漬け込み用調味料も入れてよく揉んで２０～３０分くらいおきます。
- 2
①の中に片栗粉を入れてまんべんなくまぶして、１８０度の油で揚げます。裏返しながらよく空気に触れさせ、５分くらい揚げます。
-
- 3
周りの泡が小さくなってきたら揚げるサインです♪揚げたてのサクサクをいただきま～す♡
-
- 4
揚がっているかどうか心配だったら、爪楊枝を刺してみて透明の肉汁が出たらＯＫ♪一つ切ってみてお味見するのも(^-^)v
-
コツ・ポイント
我が家の唐揚げは卵を入れないので、周りのカリカリ感が長持ちします(^-^)v２度揚げしなくても、油を混ぜてよく空気に触れさせながら揚げると、中はジューシーで外はカリッと揚がります。
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