ふわっふわ山芋玉子焼き
優しくお口の中で広がります。
このレシピの生い立ち
山芋鉄板を食べた時に、卵焼きでも応用がきくと思い作ってみました。
作り方
- 1
卵を溶いた中へすりおろした山芋を加える。
- 2
味付けをして焼きに入ります。
- 3
コツ・ポイント
生地がかなりやわらかいのでヘラを使うなどして気をつけて巻いて下さい。仕上げは焼き目をつけると美味しいです。
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