★もずくとネギの卵焼き★
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
もずくのプチプチした食感が堪らなく
美味しいくて甘い卵焼き、白だしが入っているので甘いですよ✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもずくが沢山あるので、試しに入れてネギも余ってたので入れて焼いてみたら大成功で旦那も美味しいって食べてくれました。(о´∀`о)
★もずくとネギの卵焼き★
もずくのプチプチした食感が堪らなく
美味しいくて甘い卵焼き、白だしが入っているので甘いですよ✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもずくが沢山あるので、試しに入れてネギも余ってたので入れて焼いてみたら大成功で旦那も美味しいって食べてくれました。(о´∀`о)
作り方
- 1
もずくの土佐酢です。
(この中のもずくを菜箸ですくって卵の中に入れて混ぜます) -
- 2
私がいつも使う、
白だしです⏩
(何かと便利ですよ) -
- 3
このパックの中から
手で２つ掴んで
入れて下さいね‼ -
- 4
土佐酢がもしなかったら、三杯酢でも
どちらでも構いません。(自分好みでどうぞ) -
- 5
ボウルに卵を割り、
白だし、砂糖、水、
ほんだしを入れ
もずくを菜箸でとりだして、ネギを手で２つ
つかんで入れ混ぜます。 - 6
フライパンに火をつけて熱します。
油を少し入れて回りに伸ばします。 - 7
卵液を流して回りに
広げます。卵が固まってきたらフライ返しで
折り畳んでいきます。 - 8
それを２～３回同じ
ように繰り返して
よく焼いて、出来上がり❗ - 9
卵焼きが冷めたら、
包丁で切るか、
そのままフライパンで
フライ返しで切るか
どちらでもお好きなやり方でどうぞ。
コツ・ポイント
①フライパンをよ～く熱します。
②卵が固まってきたらフライ返しで折り曲げていって下さいね‼
③フライパンで出来ない場合は、卵焼き器で作ってね‼
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