ヘルシー☆鶏のコーラ煮
choconut @cook_40098267
ダイエットコーラを使ったヘルシーレシピです！残った煮汁もリサイクル出来ますよ！
このレシピの生い立ち
「ダイエットコーラで鶏を煮ることが出来たらヘルシーだなぁ！」と思ったのと、普通のお酢を使うと酸っぱい感じが味に残るので、やさしいお酢を使うとどうかなぁ！？と思い、作ってみました。そして、簡単な調理法が私流です！
ヘルシー☆鶏のコーラ煮
ダイエットコーラを使ったヘルシーレシピです！残った煮汁もリサイクル出来ますよ！
このレシピの生い立ち
「ダイエットコーラで鶏を煮ることが出来たらヘルシーだなぁ！」と思ったのと、普通のお酢を使うと酸っぱい感じが味に残るので、やさしいお酢を使うとどうかなぁ！？と思い、作ってみました。そして、簡単な調理法が私流です！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、玉子を茹でる。そして、別のお鍋で、●を全部入れて、沸騰させる。
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- 2
沸騰したら、鶏手羽を入れて裏返しながら煮ていく。鶏の周りに火が通ったら蓋をして、15分煮る。
-
- 3
15分経ったら、鶏の骨の部分を上にして、茹でた玉子とエリンギを縦に切ったものを入れ、10分煮込んだら、出来上がり！
-
- 4
★残ったタレには、鶏の旨味が残っているので、野菜や麺つゆを足して、つけ汁うどんの汁などにお使い下さいな！
-
コツ・ポイント
沸騰したタレの中に鶏手羽を入れていくと、再沸騰した際に、アクが出ます。そのアクを私は、ティッシュかクッキングペーパーでなぞる様にして取ります。最後の10分で煮るものは、お好みで。短時間に食事を作りたいので、野菜も一緒に入れて煮てまいす。
つくれぽ
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