レンジで枝豆ポテトさっぱりサラダ

くららか @cook_40037226
じゃがいもをレンチンしたら、混ぜるだけ。☆2012.6.13 話題入り~☆
本当にあっさりした絶品!!ポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
枝豆を使ったポテトサラダを、お店のマ〇ノで食べたので、
似たものをと考えたら違うものになりました(笑^^)
レンジで枝豆ポテトさっぱりサラダ
じゃがいもをレンチンしたら、混ぜるだけ。☆2012.6.13 話題入り~☆
本当にあっさりした絶品!!ポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
枝豆を使ったポテトサラダを、お店のマ〇ノで食べたので、
似たものをと考えたら違うものになりました(笑^^)
作り方
- 1
じゃがいもは、火の通りがいいようにやや小さめに、さいころに切り、容器にラップしてレンジで4分(500W)
- 2
じゃがいもは熱いうちに、ポテトマッシャーでつぶす。
- 3
塩茹で枝豆を加える。
スライスハムを1cm角に切り、加える。 - 4
マヨネーズを加え、味見をして、塩で好みの味に調整。
- 5
できあがり。
- 6
上の写真は人参も一緒にレンチンしました。
コーンなども加えるといいですよ。
コツ・ポイント
枝豆は、冷凍の塩ゆでのものでもかまいません。
今回は、ウルピーさんのレシピNO,85811で茹でた、枝豆を使いました。硬さが丁度よくて、美味しいですよ!
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