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簡単♪焼きなす♡

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あいごーん @cook_40179252

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材料

  • なす 4本
  • かつお節 適量
  • めんつゆorしょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なすは洗ってそのままグリルへ入れます。

    • 簡単♪焼きなす♡作り方1写真
  2. 2

    強火で焼きます。焼けるとパンッという音がするので取り出します。

    • 簡単♪焼きなす♡作り方2写真
  3. 3

    我が家の皮の剥き方です!なすのへたの周りをぐるっと包丁で切り込みを入れます。熱いのでへたを持ち手にします。

    • 簡単♪焼きなす♡作り方3写真
  4. 4

    切り込みを入れた所から、下に向かってスルスルっと全部剥いていきます。

    • 簡単♪焼きなす♡作り方4写真
  5. 5

    全部剥けたら、へたを落として手で割いて行きます。ちょっと長いので、半分に切ります。

    • 簡単♪焼きなす♡作り方5写真
  6. 6

    後はお皿に盛ってお好みでかつお節を掛けて下さい!しょうゆでも麺つゆでも、どちらでも美味しいです♡

    • 簡単♪焼きなす♡作り方6写真

コツ・ポイント

剥き方は何でもいいのですが、我が家流を載せました♪

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あいごーん
あいごーん @cook_40179252
2013/08/26 09:06に公開

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