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まるでウィンナーの肉巻高野豆腐
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まるでウィンナーの肉巻高野豆腐-レシピのメイン写真

まるでウィンナーの肉巻高野豆腐

かこみー
かこみー @cook_40129877

カリッカリに
焼いてね。
このレシピの生い立ち
肉の脂が苦手な長男用にカリッカリに焼いて…ケチャップ＆マスタード付けてみました！これなら食べれるそうです^o^

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焼いてね。
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かこみー
かこみー @cook_40129877

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焼いてね。
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肉の脂が苦手な長男用にカリッカリに焼いて…ケチャップ＆マスタード付けてみました！これなら食べれるそうです^o^

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材料

  • 高野豆腐 お好みの量
  • 豚バラスライス 適量
  • ケチャップ 適量
  • マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水（orお出汁）に15〜20秒浸し柔らかくする。

  2. 2

    1⃣を好みの形に切る。トップの写真は縦長3等分。

  3. 3

    豚バラスライスを巻きつける、閉じ目を下にしてフライパンで焼く。

  4. 4

    中火の弱火でじっくり焼くと脂がたっぷり出てきます。都度拭き取り全面がきつね色になるまで焼く。

  5. 5

    お好みでケチャップとマスタードを付けて食べる。 マスタードたっぷりめがオススメ(o^^o)

コツ・ポイント

塩こしょうしてませんが…カリッと焼くことで香ばしさ、食感がうまれ全然気になりません！ 高野豆腐を出汁に浸してから切るとさらに味わい深くなると思います。次回はやってみようかな。

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かこみー
かこみー @cook_40129877
2013/08/26 09:04に公開

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