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やりいかとエビのラタツゥーユ
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やりいかとエビのラタツゥーユ-レシピのメイン写真

やりいかとエビのラタツゥーユ

cafetango
cafetango @cook_40139826

市販のパスタソースで簡単!!
見かけリッチな なんちゃってイタリアン
このレシピの生い立ち
せっかく一人の夜だから 少しだけリッチに一人飲み( ^∀^)
ステキなパスタソースも買い置きしてたので バールに行ったつもりでね(*´∀`)

市販のパスタソースで簡単!!
見かけリッチな なんちゃってイタリアン
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ステキなパスタソースも買い置きしてたので バールに行ったつもりでね(*´∀`)

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やりいかとエビのラタツゥーユ

cafetango
cafetango @cook_40139826

市販のパスタソースで簡単!!
見かけリッチな なんちゃってイタリアン
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せっかく一人の夜だから 少しだけリッチに一人飲み( ^∀^)
ステキなパスタソースも買い置きしてたので バールに行ったつもりでね(*´∀`)

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見かけリッチな なんちゃってイタリアン
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材料

ほぼ4人分
  • やりいか 160㌘(1杯)
  • エビ 150㌘(1パック)
  • 玉ねぎ 中位の半分
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ(赤、オレンジ) 各半分
  • マッシュルーム 6個(1パック)
  • オリーブオイル 大さじ 2杯
  • 塩、コショー 少々
  • 白ワイン 100㏄
  • デルモンテ完熟トマトの香ばしガーリック 100~150㌘
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて2㎝角位に切っておく
    エビは大きければ半分に
    やりいかはエビと同じ大きさに

    • やりいかとエビのラタツゥーユ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引き温め
    玉ねぎ→ズッキーニ→マッシュルームの順に炒め 野菜の回りが少し透明になったら

    • やりいかとエビのラタツゥーユ作り方2写真
  3. 3

    やりいかとエビを入れ軽く炒めます
    炒め過ぎないようにね(^_^)

  4. 4

    白ワインを入れさらに炒めます

  5. 5

    デルモンテのパスタソースを入れ10分ほど煮込めば 完成♪

    • やりいかとエビのラタツゥーユ作り方5写真
  6. 6

    こちらが デルモンテ完熟トマト&香ばしガーリック です( ^∀^)

    • やりいかとエビのラタツゥーユ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はすべて同じ大きさに切っておく
やりいかとエビは 炒め過ぎない事!!
パスタソースは トマトベースなら お好きな物を♪

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cafetango
cafetango @cook_40139826
2013/08/30 13:31に公開

このレシピのキーワード

エビ トマト パプリカ ズッキーニ マッシュルーム にんにく 玉ねぎ オレンジ

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