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□超簡単□フライパンｄｅ焼きナス
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□超簡単□フライパンｄｅ焼きナス-レシピのメイン写真

□超簡単□フライパンｄｅ焼きナス

＊アキコ＊
＊アキコ＊ @cook_40135606

この方法だと、なすの皮がきれいにはがれるので、グリルで焼くよりお手軽においしい焼きナスが食べられます♪
このレシピの生い立ち
とにかく楽したかった・・・。

この方法だと、なすの皮がきれいにはがれるので、グリルで焼くよりお手軽においしい焼きナスが食べられます♪
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□超簡単□フライパンｄｅ焼きナス

＊アキコ＊
＊アキコ＊ @cook_40135606

この方法だと、なすの皮がきれいにはがれるので、グリルで焼くよりお手軽においしい焼きナスが食べられます♪
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材料

2人分
  1. 長なす 2本
  2. 鰹節 少々
  3. 生姜醤油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンになすを入れ、中火で焼きます。両面しっかりと。

    • □超簡単□フライパンｄｅ焼きナス作り方1写真
  2. 2

    焼けたら水に放ち、荒熱を取ります。

    • □超簡単□フライパンｄｅ焼きナス作り方2写真
  3. 3

    しばらくすると写真のように皮が勝手にはがれる部分ができるので、そこから皮をむいていきます。

    • □超簡単□フライパンｄｅ焼きナス作り方3写真
  4. 4

    こんな感じでキレイにむけたら、食べやすい大きさに切って完成です♪

    • □超簡単□フライパンｄｅ焼きナス作り方4写真

コツ・ポイント

グリルでじっくり焼くよりもフライパンで焼いた方が時短にもなる気がします。
中までしっかり火がとおり、なすはトロトロでおいしいでーす♪

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＊アキコ＊
＊アキコ＊ @cook_40135606
2013/08/26 13:11に公開
料理上手になるよう、頑張ります！
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