ドライカレーうどん
きねうち麺～サンサス @cook_40043196
子供も大好きなドライカレーをうどんにのせて♪添付のスープで簡単お手軽レシピ！
このレシピの生い立ち
ひき肉とカレースープを使ったレシピを作りたく、いつもある材料で簡単でおいしいレシピができました。
麺は温かくても冷たくてもOKです。
ドライカレーうどん
子供も大好きなドライカレーをうどんにのせて♪添付のスープで簡単お手軽レシピ！
このレシピの生い立ち
ひき肉とカレースープを使ったレシピを作りたく、いつもある材料で簡単でおいしいレシピができました。
麺は温かくても冷たくてもOKです。
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- 1
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて弱火でにんにく、しょうがを香りがたつまで炒める。
- 3
2）にひき肉、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め、ミックスベジタブルも入れて炒める。
- 4
添付のカレースープと水を加え2～3分煮込む。
- 5
ふっとうしたお湯に麺を入れ、4分程ゆでた後湯切りし、お湯（または水）で洗う。
- 6
お皿に麺を盛り、ドライカレーをのせて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎはよく炒めると甘みが出て、おいしくなります。
にんにくとしょうがは弱火でじっくりと炒め、香りを引き出すと風味がよくなります。
トマトやなすを入れてもおいしいです。
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