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キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。
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キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。-レシピのメイン写真

キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

暑い夏で冷たいものばかり食べていて体が重いというか、いまいちの調子の時!!
キムチ鍋うどんを食べて元気を戻して下さい♪
このレシピの生い立ち
冷たいもので冷えた身体にキムチに含まれているアリシンやカプサイシン、ビタミンB1で、疲労回復、免疫力増強して元気な秋を迎えるレシピです。

暑い夏で冷たいものばかり食べていて体が重いというか、いまいちの調子の時!!
キムチ鍋うどんを食べて元気を戻して下さい♪
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キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

暑い夏で冷たいものばかり食べていて体が重いというか、いまいちの調子の時!!
キムチ鍋うどんを食べて元気を戻して下さい♪
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冷たいもので冷えた身体にキムチに含まれているアリシンやカプサイシン、ビタミンB1で、疲労回復、免疫力増強して元気な秋を迎えるレシピです。

暑い夏で冷たいものばかり食べていて体が重いというか、いまいちの調子の時!!
キムチ鍋うどんを食べて元気を戻して下さい♪
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • キムチ 適量
  • 卵 1個
  • 小ねぎ(小口切り) 大さじ1
  • 粉唐辛子・ダシダ(or本だし)塩 少々
  • 水 1cup
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作り方

  1. 1

    キムチと粉唐辛子・ダシダを鍋に入れて、ごま油で炒める。

    • キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。作り方1写真
  2. 2

    1に水を加え一煮立ちさせて、うどんを入れほぐれたら塩で味を調える。

    • キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。作り方2写真
  3. 3

    2に卵と小ねぎを入れて、蓋をして2~3分待つと出来上がり。

    • キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。作り方3写真

コツ・ポイント

キムチをごま油で炒めることで香ばしくキムチの辛さもマイルドになります。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2013/08/23 01:39に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 うどん キムチ 卵 こねぎ

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