作り方
- 1
茄子とピーマンを縦半分に切り好きな厚さに切って下さい。
私は、早く火を通したいので薄めに切っています。 - 2
豚肉も好きな大きさに切って下さい。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、豚肉、ピーマン＆茄子の順で炒めます。
- 4
茄子がしんなりしてきたら、味の素と塩胡椒をふり、最後に焼肉のタレで味をつけて出来上がりです(OvO)
コツ・ポイント
焼肉のタレの量に気をつけて下さい(^^)笑
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焼肉のタレに、にんにくやしょうが、スパイスなどの香辛料が入っているので、特別な香味野菜などは使わずに炒めました。ご飯に◎
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