★鶏ササミのチーズ磯辺フライ★

★鶏ササミのチーズ磯辺フライ★-レシピのメイン写真

★鶏ササミのチーズ磯辺フライ★

kaza2000 @cook_40053910

柔らかい鶏のササミを　ピリ辛ソースをかけました。残暑で食欲減退時に最適！！
このレシピの生い立ち
☆スーパーで鶏のササミが安く出ていたので　普通のササミチーズにしようと思いましたが冷蔵庫に海苔が有りましたので　巻いてみる事にしました。

柔らかい鶏のササミを　ピリ辛ソースをかけました。残暑で食欲減退時に最適！！
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☆スーパーで鶏のササミが安く出ていたので　普通のササミチーズにしようと思いましたが冷蔵庫に海苔が有りましたので　巻いてみる事にしました。

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kaza2000 @cook_40053910

柔らかい鶏のササミを　ピリ辛ソースをかけました。残暑で食欲減退時に最適！！
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☆スーパーで鶏のササミが安く出ていたので　普通のササミチーズにしようと思いましたが冷蔵庫に海苔が有りましたので　巻いてみる事にしました。

柔らかい鶏のササミを　ピリ辛ソースをかけました。残暑で食欲減退時に最適！！
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材料

４人分

鶏のササミ４枚（１６０g）
味付け海苔４枚
スライスチーズ(とろけるタイプ) １枚
小麦粉、卵、パン粉適量
付け合わせ野菜適量
白ゴマ適量
※ソースの材料
中濃ソース大匙５
ケチャップ大匙１
白いりごま大匙１
マスタード小匙１

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作り方

1
1,鶏のササミを削ぎ開く（観音開き）でもOK!
2,下味を付ける。（塩、胡椒）
2
３、開いたササミにチーズを包む。
3
４、チーズを包んで　味付け海苔で巻く。
4
５、小麦粉、溶き卵、くぐしてパン粉を付ける。なるべく海苔からはみ出さないようにした方が綺麗です。
5
６、ソースを作る。白いりごまとマスタードは好みで　どうぞ！！

コツ・ポイント

※味付け海苔無い場合は普通の海苔でも代用できます。今回使用したタイプの海苔は幅広の長さのあるタイプを半分に切り使用しました。海苔とチーズの切り口綺麗ですので　半分に斜めに切って見せると見た目も美味しそうです。写真は最後に白ごまをふりました。

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kaza2000 @cook_40053910

2013/08/23 01:40に公開

春日部市庄和地区の中央公民館（正風館内）の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします！

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このレシピのキーワード

フライ鶏肉ささみマスタード卵小麦粉ケチャップスライスチーズ

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