ローストチキン

ローストチキン-レシピのメイン写真

ローストチキン

準弧 @cook_40078229

自宅でもキャンプでも簡単で美味しい（＾Ｏ＾☆♪味付けは、シンプルな塩胡椒だけ
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーには、欠かせないチキンを自宅で作りたくて、以外と簡単でした

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材料

丸鶏１羽
☆葉セロリ１本
☆ローリエの葉 1枚
☆にんにく２かけ
☆生姜１かけ
☆ローズマリー 1本
☆長ネギ(青い部分) 1本
◎塩大さじ2/3
◎胡椒少々
オリーブオイル少々

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作り方

1

前日に鶏皮の表面と内側に塩を刷り込んでビニールに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます
2

焼く1時間前に冷蔵庫から出して置きます
3

オーブンを230度で温めてる間に、☆印を鶏の内臓部分に詰めて爪楊枝で留める
表面に胡椒とオリーブオイルを塗ってオーブンへ
4

220度で40分、温度を170度に下げて30分～40分で出来上がり

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準弧 @cook_40078229

2013/08/23 07:13に公開

子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を楽しんじゃいます。計量するのは、苦手ですが、ヘルシー料理を基本に頑張ります

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このレシピのキーワード

セロリにんにくしょうが丸鳥長ネギ

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