ジャガイモは皮をむいて茹でてホクホクにします（レンジでもＯＫ！）ゆで卵はさいの目に切ります。

きのこは食べやすい大きさ（やや小さめ）に切っておきます。きゅうりはスライスして塩を振っておきます。

フライパンに挽肉を入れて色が変わったら塩・胡椒で少しお肉に味付けします２のきのこ類を入れて炒め焼肉のタレで味付けします。

１のジャガイモに３のお肉とマヨネーズを混ぜます最後に２のきゅうりを加えゆで卵をパラパラかけます。